Ветеринарный специалист лаборатории ГБУ «Тукаевское РГВО «проводит отбор проб молока из хозяйств Тукаевского муниципального района на исследование в лаборатории ВСЭ.
Согласно ветеринарным правилам ВСЭ молока от 28.07.2021 года — отбор проб производиться с периодичностью 1 раз в 10 дней с каждого хозяйства для исследований по следующим показателям:
-консистенция,

-вкус,

-запах ,

-цвет,

-температура,

-массовая доля жира,-

-массовая доля белка,

-плотность,кислотность,

-массовая доля СОМО,

-содержания соматических клеток,

-потенциально опасных веществ(антибиотиков),

-ингибирующие вещества.
В последующем эти данные указываются в системе ФГИС «Меркурий» для дальнейшей реализации продукта.